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淺談奶牛擠奶過程與乳房炎發病
更新時間:2019-05-24 00:24:08  |  來源:  |  點擊次數:1964次

    乳房炎,是奶牛養殖業中最普遍,危害最大的疾病之一。乳房炎發病率高,不僅影響奶牛產奶量,造成經濟損失,而且影響牛奶質量,危害人體健康。對于牧場而言,奶牛乳房炎發病率的高低,不僅會影響到牧場的經濟效益,同時還能直接反映出牧場的管理水平。如何有效降低奶牛乳房炎的發病率,是所有奶牛養殖業者共同關注的問題。

   奶牛乳房炎具有傳染性,可以在乳區之間、牛只之間進行傳播??刂颇膛H榉垦椎陌l病率,其實就是阻止乳房炎在牛群當中的傳播。擠奶廳作為牧場生產的核心位置,也是奶牛最為集中、相互接觸最多的地方,同時也是乳房炎最容易傳播的地方。據相關統計,75%的乳房炎是由病原微生物感染引起的,20%是因為乳腺組織機械性損傷引起的,還有5%是奶牛自身原因造成的。

    干凈的擠奶環境能夠有效減少病原微生物對奶牛的感染。擠奶臺、待擠區、趕牛通道等區域,因糞污堆積,無法徹底清理,很容易滋生大量的環境性致病菌,如:環境性鏈球菌、大腸桿菌、克雷布式桿菌、沙雷氏菌等。因此對這些區域要經常清理,保持干凈,并定期進行消毒,減少致病菌的存在,可以有效減少乳房炎發病。

   合理、嚴格的擠奶操作流程能夠減少病原微生物在奶牛之間的傳播。能夠引發奶牛乳房炎的病原微生物除了環境性致病菌,還有接觸性傳染致病菌,如:無乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、支原體等。在擠奶過程中,病原微生物通過擠奶杯、擦拭紙、擠奶員的手等途徑在奶牛乳區之間或奶牛之間傳播。在每一班擠奶工作中,每個擠奶位都會有幾十頭奶牛擠奶,如果其中個別的奶牛感染了乳房炎,而在套杯擠奶前沒有發現,那么在同一個位置擠奶的其它奶牛就很容易被傳染;擠奶員在清潔奶牛乳頭時,如果奶牛其中一個乳區感染了乳房炎,病原微生物會通過擦拭紙傳染其它的乳區;擠奶員在擠棄前三把奶的時候,如果遇到感染了乳房炎的牛只,手上就會沾染病原微生物,而擠奶員在操作下一頭奶牛前,沒有對手部進行清洗消毒,就很容易將病原微生物傳染給其它奶牛;還有擠奶過程中奶杯組漏氣,也會將存在于周圍空氣中的病原微生物吸入奶杯,導致奶牛感染乳房炎。奶牛擠奶結束后,乳頭空處于開放狀態,如果未能進行藥浴,很容易被病原微生物侵入。

   擠奶機設置參數不合理,造成奶牛乳腺組織機械損傷。不同的擠奶設備設置參數也會不同,要根據設備本身的特性來設置。奶牛乳房除了在遭受碰撞或擠壓時會造成乳腺組織機械損傷,還有一個重要的因素就是“過度擠奶”。擠奶設備真空度、脈動頻率、脈動比率、脫杯流量、手動擠奶時間等參數如果設置不合理,就會造成過度擠奶,而且影響范圍很廣。過度擠奶使奶牛乳腺組織受損,奶牛很容易發生乳房炎,嚴重的會造成血乳。


供稿|擠奶部 蔡立華

編輯|馬艷、王國超



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